Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Filet mignon de porc en croûte
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
Le filet en croûte
-
1 c. à soupe de beurre à rôtir
-
1 filet de porc, dénervé (d'env. 500 g)
-
1 de c. à café de sel
-
4 pincées de poivre, moulu
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
20 g de beurre
-
200 g de petits pois surgelés décongelés
-
1 bouquet de persil plat frais (d'env. 20 g), effeuillé
-
20 g d'eau
-
1 abaisse de pâte feuilletée (25 x 42 cm)
-
2 c. à soupe de chapelure
-
12 tranches de lard, dégraissé, en tranches
-
1 œuf battu
La sauce
-
150 g de crème entière froide
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
10 g de beurre
-
150 g de vin pétillant, type prosecco ou champagne, (sec)
-
150 g d'eau
-
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
43 g
Calo
3769 kJ /
905 kcal
Chất béo
60 g
Carbohydrate
42 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tin
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Petit salé aux lentilles
45 phút
Boulettes de viande à la sauce espagnole
55 phút
Boulettes sur purée Parmentier
1h
Chili con carne
45 phút
Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry
50 phút
Curry panang
45 phút
Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc
45 phút
Blancs de poulet à la pizzaiola
55 phút
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Goulache
1h 5 phút
Pain de viande accompagné de champignons
1h 30 phút
Blanquette de veau aux bolets
1h 30 phút