Cochinita Pibil
TM6 TM5

Cochinita Pibil

5.0 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

Marinade

  • 30 g garlic cloves
  • 2 tbsp dried oregano
  • 15 g achiote paste
  • ½ tsp ground black pepper
  • ½ tsp ground cumin
  • 100 g white vinegar
  • 285 g orange juice, sour
  • 100 g onions, in pieces
  • 2 tsp salt
  • 995 g pork shoulder, boneless or Boston butt, boneless, cut into cubes (5 cm/2 in.)

Pickled Onions

  • 140 g red onions, quartered
  • 30 g orange juice
  • 15 g white vinegar
  • 2 pinches dried oregano
  • ½ tsp salt

Habanero Sauce

  • 5 habanero chillies
  • 15 g lemon juice
  • ¼ tsp salt
  • 30 g water

Cochinita Pibil

  • 30 g vegetable oil
    hoặc 30 g lard

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1771.8 kJ / 423.5 kcal
Chất đạm
30.9 g
Carbohydrate
16.2 g
Chất béo
25.7 g
Chất béo bão hòa
7.6 g
Chất xơ
2.2 g
Natri
1227.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả