Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Blueberry, almond and fennel jam tart
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
8 portions
Nguyên liệu
Fennel jam
-
fennel trimmed and cut into pieces300 g
-
sugar150 g
-
blueberries50 g
-
orange 50 g juice and zested (reserved for pastry and garnish)1
Sweet Pastry
-
plain flour plus extra to dust300 g
-
icing sugar30 g
-
fennel seeds toasted1 tsp
-
unsalted butter chilled and cut into pieces150 g
-
sea salt1 pinch
-
egg yolks2
-
cold water30 g
Frangipane
-
unsalted butter softened150 g
-
caster sugar150 g
-
vanilla pod split lengthways, seeds scraped1
-
eggs lightly beaten2
-
egg yolk1
-
almond meal (see Tip)220 g
-
plain flour50 g
Tart
-
fresh blueberries300 g
-
fresh lemon thyme leaves only3 sprigs
-
fennel seeds toasted and crushed1 pinch
-
lemon zest only½
-
crème fraîche or thickened cream, to serve
-
honey to serve (optional)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
60.4 mg
Chất đạm
14.2 g
Calo
3480.9 kJ /
832 kcal
Chất béo
47.4 g
Chất xơ
7.8 g
Chất béo bão hòa
21.3 g
Carbohydrate
93.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Darren Robertson
6 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Vegan fruity dream (TM6)
5 phút
Rocky road with vanilla bean marshmallow
2h 45 phút
Mini French apple cakes
1h 35 phút
Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)
1h 15 phút
Profiteroles
2h
Classic chocolate fudge
3h 10 phút
Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
24h 25 phút
Triple chocolate layer cake
5h 20 phút
Passionfruit gummies
1h 25 phút
Quick fruit sorbet
10 phút
"To die for" mini pavlovas
2h 40 phút
Hedgehog honeycomb slice
2h 35 phút