Gnocchi with Courgettes (TM5)

Gnocchi with Courgettes (TM5)

4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 20 phút
4 portions

Nguyên liệu

Gnocchi Dough
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
    700 g
  • water
    1400 g
  • plain flour
    150 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt plus 0.5 tsp
    1 - 2 pinches
  • plain flour plus extra for dusting
  • water for cooking gnocchi
Courgettes
  • courgettes ends removed
    300 g
  • olive oil
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • fresh sage leaves
    10 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 pinches

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1466.7 mg
Chất đạm 19.1 g
Calo 2263 kJ / 540.9 kcal
Chất béo 23.8 g
Chất xơ 6.6 g
Chất béo bão hòa 11.9 g
Carbohydrate 64 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả