
Thiết bị & Phụ kiện
Petits Pois and Pancetta Risotto
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
Parmesan cheese cut in pieces80 g
-
shallots halved40 g
-
olive oil plus extra for frying50 g
-
frozen petits pois defrosted200 g
-
dry white wine100 g
-
risotto rice200 g
-
vegetable stock450 g
-
pancetta sliced or cubed (1 cm)150 g
-
single cream30 g
-
ground black pepper2 - 3 pinches
-
fresh mint leaves chopped, to taste5 - 10
-
fine sea salt to taste
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
563 kcal /
2357 kJ
Chất đạm
20.7 g
Chất béo
33.8 g
Carbohydrate
44.1 g