Pissaladière

Name: Pissaladière
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porții
Ingredients: ulei de măsline; 80 g apă; 1 linguriță drojdie uscată; 200 g făină de pâine; 1 ou mijlociu (53-63 g); 1 priză sare de mare; 2 lingurițe ierburi aromate proaspete, în amestec; 80 g ulei de măsline; 500 g ceapă; ¼ linguriță sare de mare; ½ linguriță piper negru măcinat; 60 g file de anchois conservat în ulei; 60 g măsline negre

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 1h 30 phút

Khẩu phần ăn 16 porții

Nguyên liệu

ulei de măsline, pentru uns
80 g apă
1 linguriță drojdie uscată
hoặc 10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
200 g făină de pâine
1 ou mijlociu (53-63 g)
1 priză sare de mare, fină

2 lingurițe ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, cimbru, rozmarin)
80 g ulei de măsline, plus pentru uns
500 g ceapă, tăiată sferturi
¼ linguriță sare de mare
½ linguriță piper negru măcinat
60 g file de anchois conservat în ulei, înmuiat în puțin lapte, apoi scurs
60 g măsline negre, fără sâmburi

Dinh dưỡng: trên 1 porție
Calo: 493 kJ / 118 kcal
Chất đạm: 3.5 g
Carbohydrate: 11.4 g
Chất béo: 6.5 g