Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 115 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 12h
30 kromek

Nguyên liệu

Zaczyn żytni (dzień 1.)
  • 160 g wody
  • 160 g mąki żytniej razowej
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 400 g wody
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży (không bắt buộc) pokruszonych (patrz wskazówka)
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • masło ilość do natłuszczenia

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 195.2 mg
Chất đạm 2.8 g
Calo 353 kJ / 84.4 kcal
Chất béo 0.4 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 17.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả