
Các phiên bản tương thích
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Brochettes de poulet
- 1 gousse d'ail
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- 1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché
-
60
g d'échalotes coupées en deux
hoặc 60 g d'oignons coupés en deux -
600
g de cuisses de poulet désossées et sans peau, en morceaux (± 2 cm)
hoặc 600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau en morceaux (± 2 cm) - 5 g de jus de citron vert fraîchement pressé
- 20 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser
- 1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
Salade de couscous
- 80 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'échalotes coupées en deux
- 5 g de feuilles de basilic frais
- 20 g de vinaigre blanc
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- ¼ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- 1000 g d'eau
- 100 g de couscous
- 50 g de chou frisé les parties en bois retirées
- 50 g de feuilles d'épinards frais
- 150 g de tomates cerises coupées en deux
- du yaourt nature pour servir (không bắt buộc)
- du citron vert coupé en quartiers, pour servir
- des feuilles de coriandre fraîches pour décorer
- du piment rouge frais épépiné, tranché, pour servir
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 445.7 kcal / 1864.9 kJ
- Chất đạm
- 28 g
- Chất béo
- 25.7 g
- Carbohydrate
- 25.1 g
- Chất xơ
- 3.7 g
- Chất béo bão hòa
- 3.9 g
- Natri
- 728 mg