Thiết bị & Phụ kiện
Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 50 phút
8 portions
Nguyên liệu
-
780 g d'eau
-
500 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en dés (1 cm)
-
1 ½ de c. à café de sel
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500 g de haricots verts, frais lavés, en morceaux (6 cm)
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130 g d'huile végétale par ex. huile de pépins de raisin ou de tournesol
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60 g d'échalotes
-
100 g de carottes
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20 g de persil plat frais
-
15 g de jus de citron
-
10 g de moutarde
-
25 g de vinaigre
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¼ de c. à café de sucre
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2 pincées de poivre, moulu
-
200 g de radis rouges lavés, coupés en quatre
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1 conserve de grains de maïs (150 g), égoutté (140 g)
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150 g de laitue iceberg
-
cresson frais (không bắt buộc)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
327 mg
Chất đạm
4 g
Calo
1056 kJ /
252 kcal
Chất béo
17 g
Chất xơ
4.2 g
Chất béo bão hòa
1 g
Carbohydrate
18 g
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Thụy Sĩ
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