Caracolas de manzana

Caracolas de manzana

3.8 9 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
14 unidades

Nguyên liệu

Masa
  • 240 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca
    8 g de levadura de panadería deshidratada
  • 60 g de azúcar
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 1 huevo
  • 550 g de harina de trigo
  • 1 pellizco de sal
Crema de relleno
  • 130 g de leche
  • 70 g de zumo de manzana
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 15 g de harina de trigo
  • 2 yemas de huevo
  • 35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Crumble
  • 30 g de almendra molida
  • 120 g de harina de trigo
  • 70 g de mantequilla fría, en trozos
  • 50 g de azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida
Relleno de manzana
  • 250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
  • 15 g de mantequilla en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 20 g de almendra molida
  • 1 cucharada de ron
Montaje
  • 1 huevo batido

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 38.5 mg
Chất đạm 8.4 g
Calo 1668 kJ / 398 kcal
Chất béo 16.1 g
Chất xơ 2.6 g
Chất béo bão hòa 8.5 g
Carbohydrate 55 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả