Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Chleb orkiszowy z pestkami dyni
4.7 52 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 15h 45 phút
20 kromek
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • 50 g wody letniej
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 60 g mąki orkiszowej, razowej
Namaczanka (dzień 1.)
  • 75 g pestek dyni
  • 45 g mąki orkiszowej, razowej
  • 15 g bułki tartej
  • 150 g wody wrzącej
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 210 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 5 g drożdży świeżych
  • 10 g miodu
  • 150 g mąki orkiszowej, razowej
  • 200 g mąka orkiszowa, biała plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 łyżeczki soli
  • olej do natłuszczenia
  • ziarna sezamu do obtoczenia

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Chất đạm 4.4 g
Calo 460.7 kJ / 110 kcal
Chất béo 2.6 g
Chất xơ 1.9 g
Carbohydrate 16.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

O PIECZYWIE 60 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Meksykańskie zaplatane bułki

4.7(362)

2h

Bułki orkiszowe z ziołami

4.0(374)

2h

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

4.6(25)

12h 30min

Chleb drwala

4.8(220)

24h 30min

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej

4.3(140)

57h 40min

Chleb tygrysi

4.6(218)

4h

Włoskie grissini

4.8(164)

2h

Pieczywo maca

4.1(14)

50min

Bezglutenowy chlebek arabski

4.3(44)

1h 50min

Pita domowa

4.7(484)

3h

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

4.7(244)

1h 45min

Bułki orkiszowe

4.8(79)

23h 40min

 Hiển thị tất cả