Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 14h 45 phút
12 sztuk
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zaczyn pszenny (dzień 1.)
  • 120 g wody
  • 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
  • 120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 80 g sera żółtego twardego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g pestek dyni
  • 500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 280 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 2 łyżeczki soli
  • 5 g drożdży świeżych pokruszonych
    ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
  • 10 g ekstraktu słodowego w proszku
    10 g miodu
  • olej do natłuszczenia
  • 200 - 250 g boczku, tłustego, w plastrach
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 434.6 mg
Chất đạm 11.6 g
Calo 1186.9 kJ / 283.7 kcal
Chất béo 9.7 g
Chất xơ 1.6 g
Chất béo bão hòa 3.5 g
Carbohydrate 37.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

O PIECZYWIE 60 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chleb tygrysi

4.6(217)

4h

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

3.3(43)

2h 10min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3.8(12)

3h 30min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

4.6(9)

2h 40min

Dyniowe chlebki maślane

4.7(40)

1h 5min

Dyniowe cynamonki

4.7(128)

3h 40min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

4.4(5)

2h 40min

Wrapy à la Cezar

3.8(14)

1h 10min

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

4.7(77)

2h 15min

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

3.9(27)

35min

Ślimaczki z pesto na parze

4.3(3)

2h 5min

Bagietka bezglutenowa

3.9(48)

1h 45min

 Hiển thị tất cả