Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

4.7 35 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 17h

2 sztuki

Nguyên liệu

Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
2 łyżeczki soli
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
5 g drożdży świeżych

½ łyżeczki suchych drożdży
olej do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 2345.6 mg

Chất đạm 32.1 g

Calo 3954.6 kJ / 945.2 kcal

Chất béo 4.7 g

Chất xơ 7 g

Chất béo bão hòa 0.6 g

Carbohydrate 189.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

O PIECZYWIE 60 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bułeczki wielkanocne zajączki

1h 50 phút

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2h

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2h 10 phút

Chlebki do żurku

2h 40 phút

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2h 45 phút

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2h 20 phút

Dyniowe cynamonki

3h 40 phút

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3h 40 phút

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2h

Bawarski chleb preclowy

2h

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2h

Bułeczki z dymką

3h 20 phút

Hiển thị tất cả