Brioches suisses aux pépites de chocolat
TM6 TM5 TM31

Brioches suisses aux pépites de chocolat

4.6 (86 đánh giá)

Nguyên liệu

La pâte

  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 25 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 5 g de sel
  • 100 g de beurre, ramolli

La crème pâtissière et le montage

  • 250 g de lait, et 2 c. à soupe
  • ½ gousse de vanille
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 25 g de fécule de maïs
  • 10 g de farine, et un peu pour le plan de travail
  • 25 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1605 kJ / 385 kcal
Chất đạm
9 g
Carbohydrate
42 g
Chất béo
24 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả