Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pains aux raisins

Pains aux raisins
4.4 13 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 20h 15 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 50 g d'eau minérale
  • 270 g de lait
  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de farine T65
  • 4 g de sel et 1 pincée
  • 60 g de sucre en poudre
  • 10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 jaunes d'œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de rhum (không bắt buộc)
  • 130 g de beurre de tourage
  • 75 g de raisins secs sultanines

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g
Calo 1620 kJ / 387 kcal
Chất béo 22 g
Carbohydrate 50 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petits pains aux raisins

4.8(92)

24h

Miniviennoiseries express

4.1(29)

5h 20 phút

Kouglof alsacien

4.5(45)

17h 10 phút

Panini roquette-mimolette

4.4(16)

2h 30 phút

Pains longs noix de pécan et raisins

4.0(2)

4h 30 phút

Ficelle apéro aux lardons et au comté

4.6(245)

3h 45 phút

Gâche vendéenne

4.4(56)

12h 55 phút

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4.8(375)

4h 25 phút

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

4.8(161)

2h

Olivettes

4.7(28)

1h 45 phút

Briochettes parisiennes

4.1(27)

4h 5 phút

Gaufres vegan à la purée de noisette

4.3(32)

40 phút

 Hiển thị tất cả