Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 81 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

4 pièces

Nguyên liệu

125 g d'eau minérale
125 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre
½ œuf battu
9 g de sel
50 g de beurre en morceaux
farine T55, pour fariner
1 jaune d'œuf

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 14 g

Calo 2035 kJ / 572 kcal

Chất béo 14 g

Carbohydrate 101 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissants aux pépites de chocolat

Croissants aux pépites de chocolat

5h 40 phút

Pain au lait (Simplicité)

Pain au lait (Simplicité)

2h 20 phút

Petits pains au lait au caramel

Petits pains au lait au caramel

4h

Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1h 30 phút

Pain aux châtaignes

Pain aux châtaignes

3h 45 phút

Pain-chenille feuilleté au pesto

Pain-chenille feuilleté au pesto

2h 30 phút

Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4h

Pain aux oignons blancs

Pain aux oignons blancs

1h 15 phút

Pain énergie aux graines

Pain énergie aux graines

7h 25 phút

Pita épinards et feta

Pita épinards et feta

2h 25 phút

Pains au lait fourrés aux abricots

Pains au lait fourrés aux abricots

2h 15 phút

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35 phút

Hiển thị tất cả