Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.6 110 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

4 pièces

Nguyên liệu

125 g d'eau minérale
125 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre
½ œuf battu
9 g de sel
50 g de beurre en morceaux
farine T55, pour fariner
1 jaune d'œuf

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 14 g

Calo 2035 kJ / 572 kcal

Chất béo 14 g

Carbohydrate 101 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain rapide

1h 15min

Brioche italienne

3h 15min

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Baguette tradi'graines

3h 30min

Cramique

2h

Babka au potimarron

4h 30min

Pain de seigle

2h 40min

Briochettes perdues au sirop d'érable

15min

Pain complet au muesli

4h 5min

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4h 15min

Rolls à la pistache

2h 20min

Hiển thị tất cả