Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.6 105 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

4 pièces

Nguyên liệu

125 g d'eau minérale
125 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre
½ œuf battu
9 g de sel
50 g de beurre en morceaux
farine T55, pour fariner
1 jaune d'œuf

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 14 g

Calo 2035 kJ / 572 kcal

Chất béo 14 g

Carbohydrate 101 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Buns à la cannelle

5h

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10 phút

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20 phút

Pita

3h

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5 phút

Tarte au sucre

3h 50 phút

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3h 15 phút

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45 phút

Kouglof alsacien

17h 10 phút

Pain au chocolat

24h

Baguette

3h 45 phút

Petites chouquettes

40 phút

Hiển thị tất cả