Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gâche vendéenne

Gâche vendéenne
4.5 61 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 12h 55 phút
2 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 125 g de lait entier
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 3 œufs
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de sel
  • 560 g de farine T45
  • 100 g de sucre en poudre
  • 8 g de sucre vanillé
  • 110 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • farine T45, pour le plan de travail
Le jour même
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 20 g
Calo 3765 kJ / 899 kcal
Chất béo 41 g
Carbohydrate 137 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissant

4.1(180)

16h

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(135)

3h 10min

Gâche vendéenne

4.5(271)

3h 20min

Baguette

4.6(835)

3h 45min

Muffins anglais à la farine complète

4.6(125)

2h 10min

Pains aux raisins

4.4(16)

20h 15min

Pain protéiné au fromage blanc

4.3(174)

1h

Pains au lait façon "tangzhong"

4.4(152)

24h

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

4.3(191)

1h 25min

Pain de mie moelleux

4.6(390)

3h 25min

Pain feuilleté au pesto de fanes

4.8(27)

3h 30min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

4.8(169)

2h

 Hiển thị tất cả