Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kouglof alsacien

Kouglof alsacien
4.6 50 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 17h 10 phút
1 pièce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 3 œufs
  • 8 g d'eau de fleur d'oranger
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 25 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 125 g de beurre en morceaux
  • 100 g de raisins secs
Le jour même
  • 15 g d'amandes décortiquées
  • 40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
Le sirop
  • 60 g de sucre en poudre
  • 40 g d'eau
  • 4 g d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre cristal

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 47 g
Calo 11161 kJ / 2675 kcal
Chất béo 156 g
Carbohydrate 352 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grand Est 7 Công thức
Pháp
Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain moulé aux graines

4.8(5)

3u. 50min

Pain vapeur

4.5(259)

2u.

Pain ciabatta

4.5(92)

3u. 45min

Pain au lait (Simplicité)

4.5(39)

2u. 20min

Miche de petit épeautre

4.5(33)

3u. 35min

Mmmh un doonut !!!

4.3(106)

2u. 45min

Brioche

4.4(578)

8u.

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

4.8(167)

2u.

Petits pains vapeur au chorizo

4.2(21)

2u.

Pain de seigle

4.3(56)

5u.

Focaccia italienne

4.7(14)

5u. 10min

Pain blanc en cocotte

4.5(28)

3u. 15min

 Hiển thị tất cả