Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kouglof alsacien

Kouglof alsacien
4.5 54 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 17h 10 phút
1 pièce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 3 œufs
  • 8 g d'eau de fleur d'oranger
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 25 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 125 g de beurre en morceaux
  • 100 g de raisins secs
Le jour même
  • 15 g d'amandes décortiquées
  • 40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
Le sirop
  • 60 g de sucre en poudre
  • 40 g d'eau
  • 4 g d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre cristal

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 47 g
Calo 11161 kJ / 2675 kcal
Chất béo 156 g
Carbohydrate 352 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grand Est 7 Công thức
Pháp
Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain rapide

4.1(30)

1h 15 phút

Brioche italienne

4.1(26)

3h 15 phút

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

4.8(67)

2h 35 phút

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6(57)

3h 20 phút

Baguette tradi'graines

4.5(107)

3h 30 phút

Cramique

4.5(116)

2h

Babka au potimarron

4.1(14)

4h 30 phút

Pain de seigle

4.4(29)

2h 40 phút

Briochettes perdues au sirop d'érable

5.0(29)

15 phút

Pain complet au muesli

4.5(46)

4h 5 phút

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4.0(41)

4h 15 phút

Rolls à la pistache

4.0(4)

2h 20 phút

 Hiển thị tất cả