Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 6h 25 phút

2 pièces

Nguyên liệu

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 41 g

Calo 4818 kJ / 1150 kcal

Chất béo 82 g

Carbohydrate 237 g

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