Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.5 12 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g

Calo 1129 kJ / 268 kcal

Chất béo 5 g

Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petits pains aux raisins

24h

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20min

Baguette

3h 45min

Préfou à l'ail

3h 10min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min

Bun à burger

4h 10min

Petites gâches au chocolat au lait

15h 10min

Tarte au sucre

3h 50min

Bagel au saumon fumé et roquette

2h 5min

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2h 30min

Gâche vendéenne

12h 55min

Croissant

16h

Hiển thị tất cả