Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.5 12 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g

Calo 1129 kJ / 268 kcal

Chất béo 5 g

Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gâche vendéenne

3u. 20min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3u. 15min

Muffins anglais à la farine complète

2u. 10min

Fougasse (Découverte)

1u.

Pain aux fruits secs

3u. 45min

Buns à la cannelle

5u.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3u. 25min

Pain d'épeautre aux graines

6u. 10min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2u.

Pain brioché

45min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4u. 25min

Fougasse à la tomate et au chorizo

3u. 20min

Hiển thị tất cả