![Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f07ae39d352e6846757c005a566849a/Derivates/0494220d35bee5925f4e3a532e3ba79412473e40.jpg)
Các phiên bản tương thích
Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
- 500 g de viande de porc en morceaux, découennée, froide, en morceaux (3 cm)
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 770 g d'eau
- 2 pincées de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
- 250 g de farine à pizza, type 00 (voir conseil)
- 15 g d'huile végétale, et un peu plus pour frire et graisser
- 200 g de carottes
- 150 g de daikon (radis Japonais)
- 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, et un peu plus pour servir
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 - 2 c. à soupe de sauce sriracha
- 100 g de pâté (không bắt buộc)
- 50 g de concombre, en rondelles
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Chất đạm
- 28.9 g
- Carbohydrate
- 57.2 g
- Chất béo
- 43.7 g
- Chất béo bão hòa
- 11.8 g
- Chất xơ
- 3.6 g
- Natri
- 1413.4 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSteak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2hod. 20min
Steak tartare
30 phút
Effiloché de canard en parmentier
55min
Curry de poulet Thaï rapide
40 phút
Curry de poulet à la japonaise
55min
Toasts de viande hachée à la mexicaine
1 Std. 10 Min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 Min
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1 Std. 10 Min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 Std. 30 Min
Kebabs de boulettes de poulet au riz
1 Std. 40 Min
Poulet oriental au couscous
45 Min