Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La poolish
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g d'eau
- 5 g de sucre en poudre
- 100 g de farine T 55
La pâte
- 300 g de farine de seigle
- 200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
- 290 g d'eau minérale
- 10 g de sel
- le zeste d'un citron jaune, finement râpé
- eau (1 bol)
- Dinh dưỡng
- trên 1 pièce
- Calo
- 2198 kJ / 521 kcal
- Chất đạm
- 12 g
- Carbohydrate
- 110 g
- Chất béo
- 2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Baguette express
2 Std. 35 Min
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1h 30min
Baguette
3h 45 min
Pain pide (pain turc)
2h
Pains de semoule Matlouh
2 Std. 10 Min
Bredele à la cannelle
1h
Pain complet ultra-moelleux
2h 15 min
Petits pains au lait hérissons
2 Std. 35 Min
Bredele à la noisette
1h
Brioche suisse béchamel-saumon
2h
Muffins anglais à la farine complète
2 Std. 10 Min
Msemen
40min