Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron
3.3 3 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 3h 50 phút
4 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La poolish
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau
  • 5 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine T 55
La pâte
  • 300 g de farine de seigle
  • 200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
  • 290 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • le zeste d'un citron jaune finement râpé
  • eau (1 bol)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 12 g
Calo 2198 kJ / 521 kcal
Chất béo 2 g
Carbohydrate 110 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baguette feuilletée

4.4(12)

4h

Bao aux champignons et sauce barbecue

4.3(27)

1h 15 phút

Pains vapeur

4.2(30)

2h 35 phút

Pain complet au muesli

4.5(45)

4h 5 phút

Pain rapide

4.5(20)

1h 15 phút

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

5.0(7)

12h 30 phút

Dinner rolls anglais

4.7(20)

3h 35 phút

Mouna brioche de Pâques

4.6(53)

8h 55 phút

Pain de légumes

4.7(7)

1h 45 phút

Petits pains aux raisins

4.7(98)

24h

Focaccia aux herbes

5.0(6)

2h 35 phút

Pains du Sud en 2 façons

5.0(4)

1h 25 phút

 Hiển thị tất cả