Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

4.6 26 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 12h 30 phút
26 kromek

Nguyên liệu

  • 275 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 20 g miodu
    20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 300 g mąki z żyta krzyca Melvit
  • 200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 120 g moreli suszonych, bez pestek pokrojonych w ćwiartki
  • 2 łyżeczki soli
  • masło do natłuszczenia formy
  • mak do posypania chleba

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 183.8 mg
Chất đạm 2.9 g
Calo 395.6 kJ / 94.6 kcal
Chất béo 0.5 g
Chất xơ 2.2 g
Chất béo bão hòa 0.1 g
Carbohydrate 20.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả