Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.6 14 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 3h 20 phút

8 porzioni

Nguyên liệu

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 843.4 mg

Chất đạm 26.8 g

Calo 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Chất béo 18.9 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 7.3 g

Carbohydrate 53.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3h 20 phút

Barrette di sesamo, miele e agrumi

30 phút

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h

Taralli alla cipolla e uvetta

1h 35 phút

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2h 30 phút

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50 phút

Gnocco fritto

1h 5 phút

Tortine di polpa di mandorle e lamponi

Không có đánh giá

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 phút

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45 phút

Pizzette faccina (senza glutine)

2h

Hiển thị tất cả