![Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4347e420a2734b48efdd8cc68fd79364/Derivates/cd2c0f42502fba0de23aac1794addac5312c3b41.jpg)
Các phiên bản tương thích
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Les pommes de terre au four
- 500 g de pommes de terre, coupées en quartiers
- 5 g de miel
- 20 g d'huile végétale
- ½ c. à café d'ail en poudre
- 2 - 3 pincées de sucre roux
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
La salade de chou blanc
- 300 g de chou blanc, coupé en morceaux (5-6 cm)
- 30 g de sauce de soja
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de graines de sésame
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de sucre en poudre
La vinaigrette au wasabi et à l'aneth
- 3 brins d'aneth frais, équeutés
- 1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 25 g de vinaigre de riz
- 50 g de yaourt
- 50 g de mayonnaise
- 2 - 3 pincées de sucre en poudre
- 2 - 3 pincées de sel, et ½ c. à café et un peu pour assaisonner
- 1 œuf
- 60 g d'eau minérale gazeuse
- 30 g de fécule de maïs
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu
- 3 - 4 c. à soupe de farine de blé
- 100 g de chapelure de panko
- 4 côtes de porc, désossées (env. 120 g chacun)
- huile végétale, pour la friture
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2418.3 kJ / 578 kcal
- Chất đạm
- 32.9 g
- Carbohydrate
- 63 g
- Chất béo
- 21.3 g
- Chất béo bão hòa
- 3.7 g
- Chất xơ
- 6.6 g
- Natri
- 1433.2 mg
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