Pumpkin Risotto

Pumpkin Risotto

2.9 26 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
8 portions

Nguyên liệu

  • Parmesan cheese rind removed, cut in pieces (3 cm)
    120 g
  • pumpkin cut in pieces
    400 g
  • water
    100 g
  • salt
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • risotto rice
    400 g
  • vegetable broth (see tips)
    700 g
  • butter room temperature, cut in small pieces
    60 g
  • freshly ground black pepper
    1 tsp
  • fresh black truffle cut in thin slices, to garnish
    1 piece

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 10 g
Calo 1481 kJ / 354 kcal
Chất béo 15 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả