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Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken

Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
4.6 1.4K đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen
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Nguyên liệu

  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    750 g
  • Salatgurken geschält, halbiert, entkernt (700 g), in Scheiben (5 mm)
    2
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
    500 g
Sauce
  • Dill abgezupft
    3 Stängel
  • Schmand
    300 g
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zitronensaft nach Geschmack
    1 - 2 TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 32 g
Calo 2381 kJ / 568 kcal
Chất béo 32 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 36 g

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