Pielmieni

Pielmieni

4.0 3 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 porții

Nguyên liệu

Umplutura
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    5 g
  • căței de usturoi
    1 - 2
  • ceapă tăiată jumătăți
    60 g
  • carne de porc fără os ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
    250 g
  • carne de vită, fără os fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
    150 g
  • apă
    60 g
  • gălbenuș
    1
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ¾ linguriță
Aluat
  • făină plus pentru presărat
    400 g
  • apă călduță
    240 g
  • ulei de rapiță
    20 g
  • sare
    ½ linguriță
  • apă pentru gătit
  • oțet din vin pentru stropit pielmienii
  • piper negru proaspăt măcinat pentru presărat pielmienii
  • smântână fermentată, 18% grăsime pentru servire

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 porție

Chất đạm 31.3 g
Calo 2837 kJ / 677.6 kcal
Chất béo 27.3 g
Chất xơ 2.8 g
Carbohydrate 78.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả