Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Carne
  • 1000 g de solomillo de ternera en dados de 1½-2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
Salsa de miel y mostaza
  • 180 g de mostaza
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de miel
Salsa de curry con pimiento
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 200 g de mayonesa
  • 20 g zumo de limón
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Salsa de yogur a la menta
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 1 tira de piel de limón
  • 1 diente de ajo
  • 4 - 5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 7 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 250 g de yogur griego
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g zumo de limón
  • ½ cucharadita de azúcar moreno
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de tomate especiada
  • 300 g de tomate tamizado
  • 40 g de azúcar
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de pimentón agridulce
  • 30 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1 cucharadita de tabasco
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita colmada de sal
Fondue
  • 400 - 600 g de aceite de oliva (en función del tamaño de la fondue)
  • 1 patata pequeña pelada, 1 trozo de pan o 1 casco de cebolla

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1711.8 mg
Chất đạm 41.8 g
Calo 6162 kJ / 1473 kcal
Chất béo 130.6 g
Chất xơ 5 g
Chất béo bão hòa 22.4 g
Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 165 50 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

4.2(146)

45 phút

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(282)

1h 10 phút

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(663)

1h 15 phút

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(134)

40 phút

Costillas al vino con arroz

4.2(296)

1h

Cochinita pibil

4.1(163)

3h 50 phút

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.6(144)

40 phút

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

4.5(509)

30 phút

Muslos de pollo a la cerveza

4.6(357)

1h 30 phút

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3(105)

1h 35 phút

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5(233)

1h 10 phút

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

4.3(591)

2h 10 phút

 Hiển thị tất cả