Gluten free chicken and pear pie
TM6 TM5 TM31

Gluten free chicken and pear pie

4.3 (20 đánh giá)

Nguyên liệu

Gluten free pastry

  • 160 g butter, chilled, plus extra for greasing
  • 140 g rice flour
  • 70 g arrowroot flour
  • 90 g cornflour, plus extra for dusting
  • ¼ tsp sea salt
  • 2 tsp xanthan gum
  • 1 egg
  • 1 tsp apple cider vinegar
  • 40 g water, chilled

Chicken and pear filling

  • 2 garlic cloves
  • 1 leek, white part only, cut into pieces
  • 50 g butter
  • 600 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3 cm)
  • 3 sprigs fresh thyme, leaves only
  • ½ tsp ground black pepper
  • 50 g water
  • 2 - 3 tbsp cornflour
  • 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 50 g white wine
  • 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
  • 50 g pouring (whipping) cream

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2039.8 kJ / 485.7 kcal
Chất đạm
17.1 g
Carbohydrate
38.1 g
Chất béo
28.5 g
Chất béo bão hòa
16.9 g
Chất xơ
2.7 g
Natri
258.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả