Pan de leche (método Tangzhong)
TM6 TM5

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 (98 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 740 g de harina de trigo, dividido en 2 (60 g y 680 g)
  • 450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
  • 55 g de yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 4 cditas de leche en polvo
  • 2 cditas de levadura seca instantánea
  • 60 g de mantequilla sin sal, temperatura ambiente y en trozos
  • agua fría, para rociar

Dinh dưỡng
trên 1 rebanada
Calo
649 kJ / 155 kcal
Chất đạm
5 g
Carbohydrate
26 g
Chất béo
4 g
Chất béo bão hòa
2 g
Chất xơ
1 g
Natri
108 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả