![Pizza romana con fiori di zucca e alici Pizza romana con fiori di zucca e alici](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/963d2d58e7e38e3034fb72af4f40c390/Derivates/05e091591d8bd56483d0bafbe4342b86854f8776.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Pre-impasto
-
3
g di lievito di birra disidratato
hoặc 7 g di lievito di birra fresco - 350 g di acqua
- 10 g di zucchero di canna
- 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
- 12 g di sale
Lievitazione
- 500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- semola rimacinata di grano duro q.b.
- 20 fiori di zucca puliti
- 400 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata
- 10 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 3174.3 kJ / 758.8 kcal
- Chất đạm
- 35.3 g
- Carbohydrate
- 102 g
- Chất béo
- 26.6 g
- Chất béo bão hòa
- 11.9 g
- Chất xơ
- 16.1 g
- Natri
- 1402 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPizza napoletana
9 Std.
Impasto per pizza integrale
2h
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Plumcake salato
1h 30min
Pizzette fritte
1小时 55 分钟
Danubio salato
3 Std.
Panini napoletani con uova sode
2 godz. 50 min
Pizza Margherita e basilico
2 godz. 10 min
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Focaccia pugliese
1 Std. 10 Min
Torta pasqualina
2 Std. 5 Min
Cracker al farro
2h