Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle
4.0 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 45 phút
1 pièce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le levain
  • 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
  • 65 g d'eau minérale
  • 60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
  • 750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
  • 675 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 63 g
Calo 12615 kJ / 2993 kcal
Chất béo 10 g
Carbohydrate 617 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Buns à la cannelle

4.4(118)

5h

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(135)

3h 10 phút

Pain au miel et aux flocons d'avoine

4.5(89)

3h 20 phút

Pita

4.7(237)

3h

Brioches suisses aux pépites de chocolat

4.6(147)

7h 5 phút

Tarte au sucre

4.1(11)

3h 50 phút

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

4.2(75)

3h 15 phút

Baguette viennoise

4.6(105)

2h 30 phút

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.4(67)

3h 45 phút

Kouglof alsacien

4.6(50)

17h 10 phút

Pain au chocolat

4.6(292)

24h

Baguette

4.6(843)

3h 45 phút

 Hiển thị tất cả