Pollo relleno al vapor

Pollo relleno al vapor

4.7 7 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Aliño cajún picante

20 g de sal
1 cucharada de chile seco desmenuzado
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
½ cucharadita comino molido
2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de semillas de cilantro
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
2 cucharaditas de pimienta molida

Relleno

100 g de pan en trozos
50 g de leche
1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
40 g de chalota en mitades
70 g de puerro en rodajas
40 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
50 g de ciruela pasa sin hueso
40 g de nueces peladas
50 g de brandy
1 cucharada de perejil fresco picado

Pollo al vapor y salsa

1 pollo (1,2-1,6 kg)
2 cucharadas de mantequilla fundida
500 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco para cocinar
600 g de caldo de ave
1 cucharadita de sal
150 g de salsa barbacoa

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 2366.1 mg

Chất đạm 48.6 g

Calo 3892.8 kJ / 930.5 kcal

Chất béo 59.2 g

Chất xơ 7.4 g

Chất béo bão hòa 15.1 g

Carbohydrate 44.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 163 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1 godz. 40 min

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2 godz. 40 min

Lasaña boloñesa con pan

Lasaña boloñesa con pan

1 godz. 45 min

Pato Pekín - China

Pato Pekín - China

1 godz. 30 min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1 godz. 40 min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 godz.

Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1 godz.

Terrina de pavo con frutos secos

Terrina de pavo con frutos secos

1 godz.

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1 godz. 15 min

Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

50 min

Pato a la naranja

Pato a la naranja

3 godz. 20 min

Costillas con salsa de miel y bourbon

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 godz. 30 min

Hiển thị tất cả