Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

4.6 92 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 25 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 scalogno (30 g circa)
  • 40 g di burro
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio) cottura 14-15 minuti
  • 60 g di vino bianco, secco
  • 720 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 4 porzioni

Chất đạm 37 g
Calo 7249 kJ / 1733 kcal
Chất béo 58 g
Chất xơ 7.2 g
Carbohydrate 250 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả