Porchetta rôtie aux poires et oignons

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.0 3 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 12h

16 portions

Nguyên liệu

10 g d'huile d'olive
5 g de persil frais les feuilles uniquement
5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
5 g de thym frais les feuilles uniquement
5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
1 c. à soupe de moutarde
3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de fenouil
500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
200 g d'oignons rouges coupés en 4
2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
2 c. à café de sel
2 ½ c. à café de poivre noir moulu
2 bulbes de fenouil écartelé

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 303.7 mg

Chất đạm 12.9 g

Calo 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Chất béo 67.3 g

Chất xơ 3.7 g

Chất béo bão hòa 24.4 g

Carbohydrate 13.4 g

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