
Thiết bị & Phụ kiện
Porchetta rôtie aux poires et oignons
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 12h
16 portions
Nguyên liệu
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d'huile d'olive10 g
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de persil frais les feuilles uniquement5 g
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de ciboulette fraîche hachée grossièrement5 g
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de sauge fraîche les feuilles uniquement5 g
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de thym frais les feuilles uniquement5 g
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de romarin frais les aiguilles uniquement5 g
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de moutarde1 c. à soupe
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gousses d'ail3
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de graines de fenouil1 c. à café
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de poires pelées, évidées, coupées en 4500 g
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d'oignons rouges coupés en 4200 g
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de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon2000 g
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de sel2 c. à café
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de poivre noir moulu2 ½ c. à café
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bulbes de fenouil écartelé2
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
708.4 kcal /
2963.8 kJ
Chất đạm
12.9 g
Chất béo
67.3 g
Carbohydrate
13.4 g
Chất xơ
3.7 g
Chất béo bão hòa
24.4 g
Natri
303.7 mg
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