
Thiết bị & Phụ kiện
Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h 30 phút
8 portions
Nguyên liệu
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de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)10 g
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gousse d'ail1
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de sel1 ½ c. à café
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de poivre noir, fraîchement moulu¾ c. à café
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d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)900 - 1000 g
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d'eau600 g
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de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)200 g
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de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)200 g
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de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)20 g
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d'huile d'olive extra vierge4 c. à soupe
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de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition20 g
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de poivre, fraichement moulu¼ c. à café
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de flocons de sel½ c. à café
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de l'eau
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de beurre20 g
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de maïzena5 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
419.7 kcal /
1756.2 kJ
Chất đạm
29.8 g
Chất béo
31.5 g
Carbohydrate
3.3 g
Chất xơ
1 g
Chất béo bão hòa
12.6 g
Natri
1067.3 mg
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