Panzerotti

Panzerotti

4.5 12 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 5h

60 pezzi

Nguyên liệu

Ripieni

80 g di scamorza affumicata a pezzi
150 g di salame a tocchetti
100 g di ricotta di bufala, ben scolata
300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale

Impasto

100 g di latte
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
500 g farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

150 g di cime di rapa precedentemente cotte
1500 g di olio di arachidi

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 178.2 mg

Chất đạm 3.1 g

Calo 285 kJ / 68.1 kcal

Chất béo 3.4 g

Chất xơ 0.2 g

Chất béo bão hòa 0.5 g

Carbohydrate 6.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 69 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pita

4h

Bottoncini al latte semidolci

5h 10 phút

Focaccia

6h

Pane veneziano

18h 30 phút

Pane per hamburger

3h 20 phút

Grissini con esubero di lievito madre

5h 5 phút

Pane tartaruga

20h

Pane pugliese

29h 20 phút

Pane alle erbe aromatiche

1h 30 phút

El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)

4h

Mantovanine

2h 45 phút

Pane alle noci al Varoma

3h 30 phút

Hiển thị tất cả