Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Panzerotti

Panzerotti
4.5 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h
60 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ripieni
  • 80 g di scamorza affumicata a pezzi
  • 150 g di salame a tocchetti
  • 100 g di ricotta di bufala, ben scolata
  • 300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
  • 3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
  • 1 pizzico di sale
Impasto
  • 100 g di latte
  • 8 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di malto d'orzo
  • 400 g di acqua
  • 500 g farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 15 g di sale
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 150 g di cime di rapa precedentemente cotte
  • 1500 g di olio di arachidi

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 178.2 mg
Chất đạm 3.1 g
Calo 285 kJ / 68.1 kcal
Chất béo 3.4 g
Chất xơ 0.2 g
Chất béo bão hòa 0.5 g
Carbohydrate 6.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 69 Công thức
Ý
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pagnotta al rosmarino

4.4(9)

4h

Pane al latte

4.9(573)

2h 20 phút

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.4(23)

3h 30 phút

Panini napoletani

4.6(105)

5h 20 phút

Focaccia

4.7(136)

6h

Focaccia al pesto

4.7(33)

3h 40 phút

Panini da picnic ai tre gusti

4.8(39)

1h 30 phút

Bagel con salmone affumicato e rucola

4.6(129)

2h

Panini all'olio (TM6)

4.7(481)

1h 10 phút

Grissini stirati

4.7(137)

2h

Focaccine con pomodorini

4.6(58)

3h 40 phút

Focaccine con rosmarino

4.7(60)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả