Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Folhados de Natal: De pato e de lentilhas

Folhados de Natal: De pato e de lentilhas
4.2 5 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 6h 20 phút
6 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

P/ ralar
  • queijo mozarela curado cortado em pedaços pequenos
    150 g
  • rosmaninho só as folhas
    10 g
  • limão em conserva
    20 g
    5 g limão, desidratado
  • pão de véspera
    20 g
  • tomilho só as folhas
    10 g
  • casca de laranja
    1 tira de
  • água
    1000 g
  • vinagre
    50 g
P/ demolhar
  • lentilhas
    200 g
  • Água q.b. p/ demolhar
Massa
  • manteiga cortada em pedaços
    250 g
  • sal
    10 g
  • açúcar
    5 g
  • farinha tipo 55
    170 g
  • farinha de espelta
    80 g
  • amido de milho
    120 g
  • ovo
    1
  • água
    1050 g
  • vinagre
    60 g
Mistura de cogumelos e couve
  • manteiga
    15 g
  • azeite
    15 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    200 g
  • chalota
    50 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • sal
    1 c. chá de
  • folhas de couve lombarda inteiras, s/ o veio central
    400 g
  • água
    2060 g
  • vinagre
    100 g
  • cogumelos frescos inteiros, cortados em quartos ou em fatias
    600 g
  • azeite
    40 g
    40 g óleo vegetal
Recheio de aves e vegetariano
  • água
    1000 g
  • sal
    2 c. chá de
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • alho
    4 dentes de
  • cenoura cortada em pedaços
    200 g
  • malaguetas
    1 - 2
  • azeite
    40 g
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • paprika
    1 c. chá de
  • cominhos
    ½ c. chá de
  • peito de pato s/ pele cortado em pedaços
    800 g
  • laranja (raspa e sumo)
    1
  • mostarda
    15 g
  • conhaque
    50 g
  • farinheira s/ pele partida em pedaços (1 unid. aprox.)
    200 g
Montagem
  • Farinha tipo 55 q.b. p/ polvilhar
  • Azeite q.b. p/ untar
  • gemas de ovo p/ pincelar
    2 - 4

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidade

Natri 2421.1 mg
Chất đạm 62 g
Calo 5702.2 kJ / 1362.9 kcal
Chất béo 78.6 g
Chất xơ 15.1 g
Chất béo bão hòa 35.1 g
Carbohydrate 103.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Feliz Natal 16 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Quiche de alho-francês, tomate e camarão

4.3(41)

1h 30 phút

Focaccia de sardinha

4.5(38)

1h 20 phút

Focaccias

4.8(111)

2h

Bolo-rei de enchidos

4.9(39)

2h 30 phút

Piza 4 estações

4.5(22)

1h

Tarte de peixe e coentros com queijo da Ilha

4.4(30)

50 phút

Quiche de espinafres com bacon

4.3(70)

2h

Tarte de Brie e legumes

4.8(60)

40 phút

Crackers de sementes

4.6(22)

35 phút

Baguetes

4.6(20)

15h

Bolo salgado com curgete

4.7(14)

45 phút

Bola de alheira com espinafres

4.6(53)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả