Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

Name: Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 16 μερίδες
Ingredients: 800 γρ. πατάτες; 600 γρ. νερό; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 100 - 150 γρ. καπνιστό σολομό; 200 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες); 50 γρ. χαβιάρι; 10 γρ. φρέσκο άνηθο

5.0 (3 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 2h 40 phút

Khẩu phần ăn 16 μερίδες

Nguyên liệu

800 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
600 γρ. νερό
4 κ.σ. ελαιόλαδο, για το λάδωμα
1 κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
100 - 150 γρ. καπνιστό σολομό σε φέτες, κομμένο σε λωρίδες (περίπου 0,5 εκ. Χ 3 εκ.)
200 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
50 γρ. χαβιάρι, μαύρο
10 γρ. φρέσκο άνηθο

Dinh dưỡng: trên 1 μερίδα
Calo: 453.7 kJ / 108.4 kcal
Chất đạm: 3.2 g
Carbohydrate: 9.3 g
Chất béo: 6.7 g
Chất béo bão hòa: 2.1 g
Chất xơ: 1.1 g
Natri: 244.7 mg