Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portioner

Nguyên liệu

Svinemørbrad
  • svinemørbrad
    500 - 600 g
  • olivenolie
    30 g
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    1 - 2 knivspids
  • hvidløgspulver
    1 knivspids
  • rosmarin, tørret, stødt
    ½ teske
Fennikelcreme
  • løg halveret
    60 g
  • olivenolie
    30 g
  • fennikel skåret i mindre stykker (2-3 cm)
    300 g
  • grov sennep
    1 spsk
  • grøntsagsbouillon
    1 tsk
Rodfrugtspuré
  • skalotteløg halveret
    50 g
  • olivenolie
    50 g
  • pastinak skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
    400 g
  • kogt vand, fra grøntsager
    400 g
  • grønne bønner frost
    250 g
  • muskatnød, stødt
    1 - 2 knivspids
  • madlavningsfløde, ca. 18%
    50 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 477.2 mg
Chất đạm 30.1 g
Calo 2338.9 kJ / 559 kcal
Chất béo 35 g
Chất xơ 9.7 g
Chất béo bão hòa 6.8 g
Carbohydrate 32.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả