Sous-vide Svinekoteletter med eplesalat

Sous-vide Svinekoteletter med eplesalat

Không có đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
3 porsjoner

Nguyên liệu

  • løk delt i biter
    200 g
  • salt til krydring
  • dill, fersk
    20 g
  • persilleblader, ferske
    20 g
  • cider eddik
    40 g
  • grov sennep
    80 g
  • svinekoteletter (ca. 180 g hver), 1.5 cm tykkelse
    3
  • vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann
    1300 g
  • sitronsaft, ferskpresset (fra en halv sitron)
    30 g
    1 strøken ts askorbinsyre
  • rømme, 10% fett
    40 g
  • svart pepper, nykvernet til krydring
  • sellerirot skrelt
    80 g
  • eple, grønt
    2
  • belgisk endive
    150 g
  • solsikkeolje
    1 ss

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porsjon

Natri 488 mg
Chất đạm 37 g
Calo 1857 kJ / 443 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 6.5 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả