Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

4.5 13 đánh giá

chuẩn bị 55 phút

Toàn bộ 1h

12 unidades

Nguyên liệu

Mezcla libanesa de 8 especias

20 g de pimienta de Jamaica en grano
10 g de cúrcuma molida
10 g de palo de canela partido por la mitad
1 cucharadita de clavos
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de comino en grano (không bắt buộc)
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de nuez moscada molida

Kibbeh

250 g de bulgur
60 g de nueces peladas
200 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de azúcar moreno

½ cucharadita de azúcar
500 g de carne picada de cordero
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de zumaque

1 cucharadita zumo de limón
4 hojas de menta fresca
1 cucharada de zatar
10 g de maicena
30 g de agua muy fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo
7 - 9 hojas de menta fresca
2 yogures griegos
10 g zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

aceite para freír
2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas
1 limón en gajos

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 380.2 mg

Chất đạm 12.1 g

Calo 1187 kJ / 283 kcal

Chất béo 17.1 g

Chất xơ 4.8 g

Chất béo bão hòa 5.5 g

Carbohydrate 23.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 156 36 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1h 40 phút

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2h 40 phút

Lasaña boloñesa con pan

Lasaña boloñesa con pan

1h 45 phút

Pato Pekín - China

Pato Pekín - China

1h 30 phút

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40 phút

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1h

Terrina de pavo con frutos secos

Terrina de pavo con frutos secos

1h

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15 phút

Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

50 phút

Pato a la naranja

Pato a la naranja

3h 20 phút

Costillas con salsa de miel y bourbon

Costillas con salsa de miel y bourbon

2h 30 phút

Hiển thị tất cả