• 

  Parmesan in Stücken

  100 - 150 g

Bolognesesauce

• 

  gemischtes Gemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Zwiebeln), in Stücken

  200 g
• 

  Knoblauchzehen

  2
• 

  Olivenöl

  40 g
• 

  Hackfleisch, gemischt zerzupft

  800 g
• 

  Wasser

  80 g
• 

  Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht

  1 geh. TL
  1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
• 

  passierte Tomaten

  300 g
• 

  Oregano, getrocknet (không bắt buộc)

  1 TL
• 

  Salz

  1 - 1 ½ TL
• 

  Pfeffer

  ½ - 1 TL

Milch-Mischung

• 

  Milch

  250 g
  250 g Sahne
• 

  Eier

  3
• 

  Salz

  ½ TL

Lasagne und Fertigstellung

• 

  Butterflöckchen und etwas mehr zum Einfetten

  30 g
• 

  Brot altbacken (ca. 2 cm dick)

  10 - 14 Scheiben