Ikan trout dengan saus hollandaise
TM6 TM5 TM31

Ikan trout dengan saus hollandaise

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

  • 750 g air
  • 350 g kentang, potong kecil-kecil (3-4 cm)
  • 1 ½ sdt garam
  • 350 g sayuran (contoh: asparagus, kembang kol dalam kuntum, wortel), potong kecil-kecil
  • ¼ sdt bubuk lada hitam, sesuai selera
  • 2 ikan trout segar utuh, tanpa isi perut dan tanpa sisik (masing-masing berkisar 220 g)
  • 2 lemon (termasuk lemon untuk penyajian)

Saus hollandaise

  • 100 g mentega, unsalted, potong kecil-kecil
  • 4 kuning telur
  • 50 g white wine
  • 10 g jus lemon, baru diperas
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt bubuk lada hitam, sesuai selera

Dinh dưỡng
trên 1 porsi
Calo
3694 kJ / 882 kcal
Chất đạm
44 g
Carbohydrate
36 g
Chất béo
59 g
Chất xơ
7.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả