Ikan trout dengan saus hollandaise

Ikan trout dengan saus hollandaise

Không có đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
2 porsi

Nguyên liệu

  • air
    750 g
  • kentang potong kecil-kecil (3-4 cm)
    350 g
  • garam
    1 ½ sdt
  • sayuran (contoh: asparagus, kembang kol dalam kuntum, wortel), potong kecil-kecil
    350 g
  • bubuk lada hitam sesuai selera
    ¼ sdt
  • ikan trout segar utuh, tanpa isi perut dan tanpa sisik (masing-masing berkisar 220 g)
    2
  • lemon (termasuk lemon untuk penyajian)
    2
Saus hollandaise
  • mentega, unsalted potong kecil-kecil
    100 g
  • kuning telur
    4
  • white wine
    50 g
  • jus lemon, baru diperas
    10 g
  • garam
    ½ sdt
  • bubuk lada hitam sesuai selera
    ¼ sdt

Dinh dưỡng trên 1 porsi

Calo 882 kcal / 3694 kJ
Chất đạm 44 g
Chất béo 59 g
Carbohydrate 36 g
Chất xơ 7.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả