Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
4.4 49 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Sous-vide Entenbrust
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Entenbrustfilets, mit Haut TK (à ca. 400 g), aufgetaut, trocken getupft
    2
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Thymian
    2 Zweige
  • Apfel in Scheiben
    100 g
  • Orange, unbehandelt Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
    1
Röstzwiebel-Knödel, Möhren und Fertigstellung
  • Parmesan
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (ca. 3 cm), siehe Tipp
    200 g
  • Röstzwiebeln
    90 g
  • Paniermehl
    60 g
  • Ei
    1
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Hühnerfond
    400 g
  • Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert
    400 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Sahne
    100 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 33 g
Calo 1946 kJ / 466 kcal
Chất béo 23 g
Chất xơ 4.2 g
Carbohydrate 30 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

4.5(2.9K)

1h 30 phút

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

4.3(240)

1h

Chili con Carne

4.4(6K)

50 phút

Gemüse-Hähnchen-Auflauf

4.2(6.5K)

1h

Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)

4.5(619)

50 phút

Chicken Tikka Masala

4.7(3.1K)

45 phút

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(333)

2h

Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons

4.6(4.1K)

1h 20 phút

Low Carb Zucchini-Lasagne

4.0(2.9K)

45 phút

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

4.5(295)

25 phút

Hähnchen in Estragonsauce

4.8(989)

50 phút

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(112)

4h

 Hiển thị tất cả