Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.4 42 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 16h 30 phút

1 pezzo

Nguyên liệu

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 38.5 mg

Chất đạm 48.4 g

Calo 6000 kJ / 1434 kcal

Chất béo 4.2 g

Chất xơ 12.2 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 320.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 38 Công thức
Ý

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pane scugnizzo

2h

Pane alle erbe aromatiche

1h 30 phút

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1h 15 phút

Pane di avena con semi di zucca

3h 50 phút

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30 phút

Pane di grano saraceno

2h 35 phút

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30 phút

Polka (pane francese)

5h

Pane integrale al vapore

2h

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16h

Pagnotta morbida al rosmarino

3h 30 phút

Pane veloce (senza glutine)

1h

Hiển thị tất cả