Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.3 43 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 16h 30 phút

1 pezzo

Nguyên liệu

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 38.5 mg

Chất đạm 48.4 g

Calo 6000 kJ / 1434 kcal

Chất béo 4.2 g

Chất xơ 12.2 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 320.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 38 Công thức
Ý

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pita

4 godz.

Bottoncini al latte semidolci

5 godz. 10 min

Focaccia

6 godz.

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Pane per hamburger

3 godz. 20 min

Grissini con esubero di lievito madre

5 godz. 5 min

Pane tartaruga

20 godz.

Pane pugliese

29 godz. 20 min

Pane alle erbe aromatiche

1 godz. 30 min

El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)

4 godz.

Mantovanine

2 godz. 45 min

Pane alle noci al Varoma

3 godz. 30 min

Hiển thị tất cả