Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4.5 6 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 4h 40 phút
6 portions

Nguyên liệu

Pulut susu
  • glutinous rice (pulut susu)
    300 g
  • water
    900 g
  • fresh coconut milk
    500 g
  • salt
    1 tsp
  • pandan leaves tied into knots
    2
Serunding udang
  • fresh red chillies deseeded
    4
  • red bird's eye chillies (không bắt buộc) (cili padi), deseeded
    2
  • dried shrimp soaked to soften
    50 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • shallots
    50 g
  • garlic cloves
    2
  • ground coriander
    ½ tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • ground fennel
    ¼ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • fresh grated coconut
    300 g
  • cooking oil
    70 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1045 mg
Chất đạm 17 g
Calo 5304 kJ / 1269 kcal
Chất béo 97 g
Chất xơ 19 g
Chất béo bão hòa 72 g
Carbohydrate 95 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả