Hornazo

Hornazo

Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
20 parts

Nguyên liệu

Pâte
  • 100 g d'eau
  • 80 g vin blanc
  • 60 g de saindoux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 25 g de levure fraîche émiettée
  • 1 pincée de sucre
  • 500 g de farine de blé
  • 2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
  • 10 g de sel
Viande marinée
  • 600 g de longe de porc en tranches (env. 2 cm d'épaisseur, 5 x 5 cm)
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poudre de paprika doux
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
Oeufs
  • 4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
  • de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Montage
  • 150 - 200 g chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
  • 100 g de jambon ibérique en fines tranches
  • 1 jaune d'œuf battu

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 261.7 mg
Chất đạm 13.9 g
Calo 1118.2 kJ / 267.3 kcal
Chất béo 13.7 g
Chất xơ 1.2 g
Chất béo bão hòa 4.7 g
Carbohydrate 20.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả