Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 474 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
12 porcji

Nguyên liệu

  • 330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
  • 560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 30 g mleka w proszku
  • 20 g świeżych drożdży pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży
  • 2 jajka w temp. pokojowej
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 50 g cukru
  • 1 żółtko

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 298.1 mg
Chất đạm 8.8 g
Calo 1261.7 kJ / 300.4 kcal
Chất béo 11.8 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 6.9 g
Carbohydrate 39.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả